Suco hidratante, antioxidante e auxiliar na formação do colágeno

Ingredientes

6 morangos

1 colher (chá) de mel

150 ml de água de coco

1 colher (sopa) de gelatina hidrolisada (colágeno) sem sabor

Modo de fazer

1. Bater todos os ingredientes com a água de coco e adicione gelo a gosto

Rendimento: 1 porção

Propriedades Nutricionais

O morango é um ótimo aliado para a pele. Rico em polifenóis, que ajuda no combate aos radicais livres, e em vitamina C, que têm importante papel na formação do colágeno, deste modo ajuda a retardar o processo do envelhecimento. Para potencializar o efeito da fruta, inclua uma colher de colágeno à receita. 

O mel possui alguns ácidos orgânicos, sendo que um deles, o ácido glucônico, contribui para a formação do peróxido de hidrogênio, um poderoso antibactericida. O ferro e o cobre presentes no mel contribuem para a ação antimicrobiana.O ácido glucônico também tem forte ação antioxidante. O mel ainda conta com grande número de compostos que proporcionam este mesmo benefício. Os ácidos fenólicos, os flavonoides, certas enzimas, como a glicose oxidase, catalase e peroxidase, ácido ascórbico, hidroximetilfurfuraldeído e carotenoides. Todas as substâncias contribuem para combater os danos causados por agentes oxidantes, presentes nos alimentos e no corpo humano.  

Este adoçante natural também possui potássio que junto à água de coco, outra fonte deste mineral, irá nos proporcionar uma pele mais bonita e hidratada.